Ostfriesentee aus Assam
Ostfriesentee aus Assam

«Ostfriesentee» gibt es tatsächlich. Er besteht – anders als seine Bezeichnung vermuten lässt – hauptsächlich aus Assam-Tee. Der indische Bundesstaat Assam liegt im Flusstal des Brahmaputra, der im Himalaja-Gebirge entspringt und teilweise eine Breite von 10 Kilometern erreicht.

In diesem Gebiet liegt das grösste zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Dank tropischem Klima und urwaldmässiger Vegetation werden hier sehr würzige und kräftige Schwarzteesorten produziert.


Einmaliges Trinkerlebnis

Will man die Qualität eines Ostfriesentees so perfektionieren, wie es sich die Teetester der London Tea zur täglichen Aufgabe gemacht haben, verwendet man nur reinen, würzig-malzigen Assam-Tee mit kräftigem Aufguss und viel blumigem Charakter. Dieser Tee wird über «Kluntje» – grosse Kandiszuckerstücke – gegossen und am Schluss mit einer Wolke Sahne ergänzt. Fertig ist das einmalige ostfriesische Trink-

erlebnis! Genossen wird in drei Schichten: sahnig – herb-würzig – süss.


«Tee wie Öl …»

Wer nun «gluschtig» auf eine Brise ostfriesischer Gemütlichkeit geworden ist, findet bei London Tea eine grosse Palette an reinen Assam-Teesorten und die eine oder andere echte Rarität aus diesem Anbaugebiet. Damit kann man zu Hause eine eigene Teestube eröffnen nach dem Motto «Tee as Ölje, Kluntje as`n Sliepsteen un Rohm as`n Wulkje!» (Der Tee muss wie Öl, der Kandiszucker wie ein Schleifstein und die Sahne wie ein Wölkchen sein.)

London Tea

London Tea - das älteste und grösste Teehandelshaus der Schweiz Seit 1896 bürgt die Handelsmarke London Tea für Teekultur auf höchstem Niveau. Nehmen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und geniessen Sie unsere einzigartigen London-Tea-Mischungen. Wir führen unter anderem erstklassigen Grüntee aus Japan und China, besten Plantagenschwarztee, ausgesuchte Oolong-Raritäten und einmalige Weisstee- und Rotteespezialitäten. Dazu passend zahlreiche Frucht-, Kräuter-, Rooibos-, Chai- und Wellnesssorten.Als einziges Schweizer Unternehmen mischen wir alle Aromateesorten bei uns vor Ort und verwenden dabei nur beste Zutaten und Öle.

Spalenberg 10
4051 Basel


www.london-tea.ch

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