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Fleischgenuss mit Familientradition
Die Familienunternehmen Metzgerei Jenzer und Gasthof Ochsen Arlesheim mit total rund 100 Mitarbeitenden werden von Christoph und Barbara Jenzer in vierter Generation geführt. Die fünfte ist noch in Ausbildung, steht aber jetzt schon in den Startlöchern.
Gemüse hat immer Saison
Wenn es um Gemüse geht, kommen einem schnell grüner Salat, rote Tomaten oder saftige Gurken in den Sinn. Sie sind typisch für den Sommer; doch auch der Winter hat in dieser Beziehung viel zu bieten. Die verschiedenen Kohlsorten, Fenchel, Kürbis oder Nüsslisalat sind nur ein Beispiel dafür. Gekonnt in Szene setzen kann dies der erfolgreiche Kochbuch-Autor Claudio Del Principe mit der Fortsetzung seines Erstlingswerks «a casa». Wie gewohnt setzt er darin auf saisonale und regionale Produkte, die er in seiner heimischen Küche einsetzt.
Der Sommer kann kommen
Wenn die Tage länger werden, lässt der Sommer nicht mehr lange auf sich warten. Doch wenn es zu heiss ist, muss etwas Frisches und Leichtes her!
Sommerzeit ist Grill-Party-Zeit
Apéros, Geburtstagsfeste, Hochzeiten oder Firmenessen verschönern das Leben und sorgen für glückliche Stunden. Für solche Feiermomente ist die Metzgerei Jenzer mit ihrem Party- und Catering-Service da. Sie verwöhnt ihre Kundinnen und Kunden und deren Gäste kulinarisch und deckt den zweifellos vorhandenen Nachholbedarf nach zwei langen Sommern (fast) ohne Feste.
125 Jahre Schweizer Tee-Tradition
Die LONDON TEA COMPANY ist das älteste Tee-Handelshaus der Schweiz. 2022 kann das Unternehmen ein Jubiläum feiern. Es ist heute noch in Familienbesitz und wird von der dritten und vierten Generation der Familie Bisang geführt. Seine Palette an auserlesenen Tee-Raritäten ist einzigartig und kann sowohl im Online-Tee-Shop wie in den Verkaufsstellen der LONDON TEA erworben werden.
The Crazy Hatter von Dirk van der Niepoort
Dirk van der Niepoort, grosser Botschafter der fantastischen Weine aus dem Douro-Tal, ist auch in anderen portugiesischen Weingebieten umtriebig und kreativ.
Adventszeit ist Teezeit
Kindheitserinnerungen an Weihnachten sind meistens mit dem Adventskalender verbunden. Seine 24 Türchen und das, was sie verbargen, verkürzte die Wartezeit auf Heiligabend und steigerte die Vorfreude auf die Geschenke unter dem Weihnachtsbaum. Diese Tradition pflegen viele Erwachsene später für ihre Kinder weiter, indem sie ihnen am 30. November individuelle Kalender mit 24 Päckchen ins Zimmer hängen.
Winter, wir sind bereit
Es ist die Zeit, in der die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken. Wenn am frühen Morgen noch der Nebel zwischen den Häusern hängt, der eigene Atem sichtbar wird und der erste Frost sich zu zeigen beginnt. Es wird Winter.
Grosser Name, kleine Produktion
Die ganze Schweiz kennt Christa Rigozzi als erfolgreichste «Miss Schweiz» aller Zeiten, Markenbotschafterin, Influencerin, Moderatorin oder Entertainerin.
Entdecken Sie die Genuss-Schweiz!
Der Marktladen Berg und Tal sowie die Redaktion von Fine to Dine haben exklusiv für Sie drei Genusspakete zusammengestellt, mit denen Sie die feinsten Seiten der Schweiz entdecken können.