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Die Jahreszeiten spüren
Ob man im roots im Basler St. Johann-Quartier fünf, sechs, sieben oder alle neun Gänge geniesst – eines bleibt sich gleich: Jeder Gang ist von der Saison beeinflusst und wird aus meist regionalen, sorgfältig ausgesuchten Produkten frisch zubereitet. Auf der Karte finden sich dazu passende Weine, vom Klassiker bis zum Newcomer.
Ein Schloss erstrahlt im Weihnachtsglanz
Es gibt in Bottmingen Menschen, die den November kaum erwarten können. Auch dieses Jahr wieder wird für sie das Einschalten der Weihnachtsbeleuchtung am Weiherschloss zum magischen Moment. Gerade rechtzeitig für den neuen Weihnachtsmarkt im Schloss.
Erholung zwischen Stadt und Land
Ein grosses grünes Dorf mit kurzen Wegen ins urbane kulturelle Zentrum am Basler Dreiländereck – das ist Riehen. Wer der bundesrätlichen Empfehlung von «Ferien in der Schweiz» Folge leistet, gönnt sich diesen Sommer idealerweise ein paar erholsame Tage in dessen gemeindeeigenem Landgasthof.
Im Sternenhimmel
Seit Dezember 2017 verwöhnt Pascal Steffen die Gäste im roots im aufstrebenden Basler St.-Johann-Quartier. Managing Director Dragan Rapic engagierte den talentierten Spitzenkoch vor bald zwei Jahren und beide können auf eine äusserst erfolgreiche Zeit zurückschauen. Im Oktober 2018 erhielt Steffen vom Gastroführer Gault Millau die Auszeichnung «Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz» und auf Anhieb 16 Gault-Millau-Punkte. Und im Februar 2019 würdigte ihn der renommierteste Restaurant-Guide der Welt mit einem Michelin-Stern.
Merlin und Frau Musica im Wasserschloss
Das Schloss Bottmingen ist eines der schönsten seiner Art in der Schweiz. Zauberhaft ist nicht nur seine festliche Beleuchtung in den dunklen Wintermonaten. «Bezaubernd» sind auch gewisse Events im Schloss.
Einfach einzigartig
Einzigartigkeit könnte sich auch der Basler Ritter und Ratsherr Johannes Robarius zum Ziel gesetzt haben, als er Ende des 12. Jahrhunderts das Projekt Weiherschloss Bottmingen in Angriff nahm. Einzigartig ist das Schloss noch heute und strahlt wieder im gleichen Glanz wie zur Zeit seiner Erbauung.