Beschaulicher Genuss zwischen schnellen Fliegern
Beschaulicher Genuss zwischen schnellen Fliegern

Zugegeben: Zwischen schnellen Mirage-Fliegern würde man – metaphorisch gesehen – eher Fast Food erwarten. Aber Mirage heisst übersetzt Fata Morgana, daher sollte man sich vielleicht nie zu sicher sein, was einen erwartet.

Wir können jedoch sagen: Es erwartet Sie eine französische Bistroküche, die auch den anspruchsvollen Gourmet glücklich macht. Ohne neumodischen Schnickschnack wird in Stans einfach den grossen Klassikern der französischen Küche die Aufwartung gemacht. Dazu zählt selbstverständlich auch das Entrecôte Café de Paris mit Pommes Allumettes. Was gibt es Unverschämteres, als die auf dem zarten Fleisch geschmolzene Café-de-Paris-Sauce mit den letzten knusprigen zündholzdünnen Pommes Allumettes aufzutunken und dazu einen schönen Bordeaux zu trinken?


Denn auch die Weinkarte erfüllt alle Anforderungen eines Geniessers: Das Mirage überraschte uns mit einer grossen Weinkarte aus fast allen Gegenden Frankreichs. Das hat auch «VINUM – Europe’s Wine Magazine» mit einem Certificate of Excellence gewürdigt.


Habitués wissen, dass sich ein Besuch in der Weihnachtszeit besonders lohnt: Die festliche Stimmung ist weitherum bekannt. (tw)

Brasserie le Mirage

Geniessen Sie bei uns diverse Hausspezialitäten und saisonale Köstlichkeiten, diese werden täglich frisch zubereitet.

Stansstaderstrasse 90
6370 Stans


www.brasserie-lemirage.ch

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