Wie Gott in Luzern
Wie Gott in Luzern

Natürlich heisst das Bonmot «Wie Gott in Frankreich», aber wir sind sicher, falls «Er» in Luzern Station macht, würde er im Reussbad Chez Thomas einkehren. Hier wird mit grossem Engagement und Präzision eine zeitgemässe Version der klassischen französischen Küche gelebt. Chef Ralf Thomas und Gastgeberin Corinna Thomas (Bild unten links) wissen, dass das perfekte Genusserlebnis bereits beim Einkauf anfängt, glauben an den Wert des exzellenten Produkts und sind sich sicher, dass man nur aus Gutem das Beste machen kann.

Rendez-vous culinaire

Das Engagement wird mit 15 Gault-Millau-Punkten und einer Mitgliedschaft bei der Chaîne des Rôtisseurs belohnt. Wir waren bei unserem Besuch so sehr vom grossen Menü «Rendez-vous culinaire» begeistert, dass wir alle Punkte vergeben würden, wenn wir welche hätten. Die Highlights aus dem Menü waren das Kalbfleischtatar, mit Limettensaft und Olivenöl verfeinert und mit Ziegenfrischkäse, Oliven und Rohrzucker gratiniert; das saftig sautierte Wachtelbrüstchen auf Speckwirsing und das Hirschmedaillon im Rohschinkenmantel auf Champagner-Risotto. 


Vegetarier willkommen

Sehr sympathisch ist, dass man sich das Menü ganz nach seinem Goût zusammenstellen kann, es auch kleinere, verkürzte Varianten gibt und auch Vegetarier am selben Tisch nicht einfach zusehen müssen. Selbstverständlich gibt es auch eine sehr ansprechende À-la-carte-Auswahl, die jeden Feinschmecker begeistern wird. 


Hummer zum Jahresstart

Insider reservieren immer schon rechtzeitig für Januar und Februar, wenn an der Reuss die Hummer- und Meeresfrüchtewochen zelebriert werden. 

Restaurant Reussbad

Herzlich willkommen im Reussbad! Wir sind gerne für Sie da. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von unseren Kreationen verzaubern. Wir lassen uns von Jahreszeiten, Produkten und neuen Ideen inspirieren. Und bleiben dabei unserer Linie treu.

So stehen wir mit unserem Team für gehobene Gastronomie nach französischer Art. Wir pflegen unser Handwerk aus Leidenschaft, führen eine feine Klinge, beherrschen den kunstvollen Umgang mit Aromen und Texturen. Wir schaffen gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden die kulinarischen Momente, die in Erinnerung bleiben. Schön, dass Sie unsere Gäste sind.

Wir freuen uns auf Sie!
Nina Arioli und Florian Fankhauser

Brüggligasse 19
6004 Luzern


www.reussbad-luzern.ch

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