Haus am Strom
Haus am Strom
Zugegeben: Die Limmat einen Strom zu nennen, ist hochgegriffen. Ein elektrisierender Moment ist es aber fraglos, wenn die untergehende Sonne durchs grosse westliche Fenster des Turbinenhauses auf die rot-weiss karierten Tischdecken fällt und das stilvolle Interieur in goldenes Licht taucht.
Überhaupt besitzt das Restaurant an der Limmat mit dem schönen Garten und der geschichtsträchtigen Architektur eine besondere Aura. Entsprechend ist es Anziehungspunkt für Spaziergänger, Jogger, Familien und – Geniesser!

Seit Frühling 2018 wird das charmante Restaurant von Reshat Shalaku (Tre Fratelli, zum Artikel) betrieben, an der Front stehen seine Frau Vera sowie der Vollblutgastronom Alex Ritter. Zusammen mit dem Team schaffen sie eine angenehm familiäre Atmosphäre. Gut aufgehoben fühlt man sich aber auch wegen dem, was aus der Küche von Lukas Grossen und Gian Luca Gravagno kommt. Die zwei Jungtalente überzeugen mit ihrer einfallsreichen, gutbürgerlichen Küche mit mediterranem Einschlag und verzaubern die Gaumen zum Beispiel mit dem Turbinenhaus-Burger und dem Zürcher Oberländer Rindshohrücken an Morchelsauce. Mit den hausgemachten Kalbs-Hacktätschli kann das Turbinenhaus ein Gericht vorweisen, für das einige Gäste immer wieder hier einkehren. Mit Shalaku als Wirt und Weinliebhaber ist das Turbinenhaus stets auch mit besonderen Weinen versorgt. Während des Winters wird sonntags zudem Glühwein ausgeschenkt, und brunchen kann man im kleinen Bruder des Tre Fratelli übrigens auch vorzüglich.
Restaurant Turbinenhaus

Im ‹Restaurant-Turbinenhaus› geniessen Sie eine Küche ohne grosses Trara und ohne Schnickschnack, eine ehrliche, einfache Schweizer-Mediterrane Küche. Dazu gehört der gepflegte Service ebenso wie das angenehme Ambiente. Aber in erster Linie sollte das Essen gut schmecken. Damit es das tut, braucht’s erstklassige, frische Zutaten und einen Koch, der dies alles zu Wohlgeschmack verbinden kann. Und genau das tun unsere Köche. Sie pflegen einen respektvollen Umgang mit Naturprodukten und verwenden keine Fertig- oder Halb-fertigprodukte. Wir freuen uns, wenn Sie bei uns einkehren und wünschen Ihnen schon jetzt 'än Guetä' !

Am Wasser 55
8049 Zürich


www.restaurant-turbinenhaus.ch

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