Die Verführung aus 1001 Nacht
Die Verführung aus 1001 Nacht
Wer von arabischer Küche oder den Aromen des Nahen Ostens schwärmt, der meint eigentlich immer die Küche Libanons. Sie beeinflusste im Lauf der Geschichte stark die Küche des Osmanischen Reiches und fand so die Ausbreitung in quasi den ganzen Nahen Osten.
Grundbestandteile sind Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Bulgur, Reis, Fisch, Fleisch, Huhn, Nüsse, Oliven, Joghurt und Tahini. Sehr viele Speisen sind traditionellerweise vegetarisch. Fett wird nur sparsam verwendet. Das macht diese Küche auch zu einem perfekten Begleiter eines modernen, europäischen Lifestyle.

Wer sich verführen lassen will, muss gar nicht weit verreisen: An der Nüschelerstrasse werden im Le Cèdre nicht nur die berühmten Klassiker angeboten. Frisch zubereitete Sandwiches sind ideal für den Genuss unterwegs und bei den Shawarma-Sandwiches mit Fladenbrot, Salat und eingelegten Gurken und Poulet oder Rind- und Kalbfleisch kommt pures Ferienfeeling auf.

Veganer behaupten, dass es im Le Cèdre die besten Falafel weit und breit gibt, und sind von den Sandwiches mit knusprig frittierten Auberginen, Blumenkohl, Tomaten und der hausgemachten Sesamsauce Tahini begeistert.

Alles gibt es übrigens auch ins Büro und nach Hause geliefert. Ein Klick auf cedredelivery.ch und wenig später ist der Genuss aus 1001 Nacht da.
Le Cèdre Maurice

Das neueste Le Cèdre an der Nüschelerstrasse - nahe der Bahnhofstrasse - lädt seit dem 11. März 2019 zu einer kulinarischen Reise durch die Welt der libanesischen Küche ein. Von leckeren Grillgerichten über verführerische Desserts bis hin zur Vielfalt unserer Mezze - wir bieten eine köstliche und gesunde Auswahl an Gerichten. Besuchen Sie uns und genießen Sie die libanesische Küche in märchenhafter Umgebung. An unserem Standort an der Nüschelerstrasse können Sie unsere Gerichte auch zum Mitnehmen bestellen: Nehmen Sie ein kleines Stück Nahost mit nach Hause, ins Büro oder zum Essen für unterwegs.

Nüschelerstrasse 31
8001 Zürich


www.libanesisch.ch

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