Einfach überraschen lassen
Einfach überraschen lassen

Seit August ist Daniel Hillenbrand (Bild oben, rechts) neuer Küchenchef an der Zürichstrasse in Affoltern. Beliebtes und Bewährtes wie das vielfältige Tatar-Angebot sowie die «grossen Stücke vom Grill» kann man natürlich – wie seit vielen Jahrzehnten in dem Traditionshaus des Säuliamtes gewohnt – erwarten.

Neu wird das Augenmerk aber auch verstärkt auf das Angebot an veganen und vegetarischen Gerichten gelegt sowie der Fischfang des Tages neu zelebriert. Auch die Menüs am Mittag wurden einer Frischkur unterzogen.


Eine richtige Überraschung aber dürfen die Gäste mit dem neuen «Menu Surprise» erwarten. Einfach Platz nehmen und geniessen: keine Qual der Wahl beim Studieren der Speisekarte. Wir überliessen der Küchencrew die Verantwortung und waren aufs Angenehmste überrascht. Auch die Weinbegleitung hat uns glücklich gemacht. 


Der einzige Wermutstropfen: einfach spontan einen Tisch ergattern wird zur Glückssache. Es lohnt sich zu reservieren. (tw)

Restaurant Central Affoltern

Tradition und Moderne im Restaurant Central in Affoltern am Albis Tatar in 9 Variationen, Grillspezialitäten, saisonale Gerichte und viele weitere Köstlichkeiten – bei uns sind Sie immer richtig. Unter der Leitung von Els Imhof ist es uns gelungen, aus dem Traditionsrestaurant mitten im Herzen von Affoltern am Albis wieder eine kulinarische Oase der Begegnung zu schaffen. Unser altehrwürdiges Speiserestaurant erstrahlt in einem sanft renovierten, neuen Gewand, welches zwar nichts von seiner ursprünglichen Faszination verloren hat, aber Neues trotzdem klar erkennen lässt. Das Augenmerk des Gastes richtet sich auf unser Cheminée, die wunderschönen, massiven Nussbaumtische und die erlesenen Accessoires. Unser Restaurant verfügt über 100 Sitzplätze sowie über eine idyllische Gartenterrasse mit 50 Sitzplätzen. Geniessen Sie das Ambiente. Wir freuen uns auf Sie.

Zürichstrasse 100
8910 Affoltern am Albis


www.central-affoltern.ch

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