Tapas Sharing Plates
Tapas Sharing Plates

Genuss ist eine Philosophie und Teilen eine Lebenseinstellung: So die Vision im Hotel City. In trendiger Atmosphäre nimmt der Gourmet-Küchenchef Dennis Mertens seine Gäste auf eine vielfältige kulinarische Reise mit, die alle Sinne erweckt. Serviert werden die Köstlichkeiten auf kleinen Tellern nach dem Sharing-Plates-Prinzip.

Veganer, Vegetarier wie auch Fleisch- und Fischliebhaber werden hier gleichermassen nachhaltig verwöhnt: Mertens begeistert mit Eigenkreationen inspiriert aus der modernen französischen Cuisine und Einflüssen aus dem asiatischen und mediterranen Raum. Das Mantra seiner Kochkunst: Dekonstruieren und wieder neu zusammenstellen, um neue Erlebnis- und Geschmackswelten zu schaffen, die für köstliche Überraschungen sorgen. 


Liebhaber der klassischen spanischen Küche kommen hier ebenfalls nicht zu kurz. Das Kochtalent produziert dabei spanische Tapas-Klassiker wie Albondigas, Pimientos und Chorizos wie auch saisonale Spezialitäten. Neben den Kreationen aus Mertens Töpfen dürfen sich die Gäste auf den Gastgeber Nicolas Fournier und sein Weinwissen freuen. Der Wein-Aficionado hat eine eindrückliche Weinkarte zusammengestellt, auf der sich neben nicht alttäglichen Spaniern auch viele hervorragende Burgunder finden. 


Wer das dicke Portemonnaie auspacken kann und will, kann hier sogar einen Romanée-Saint-Vivant Grand Cru oder einen Grand Échezeaux Grand Cur der Domaine Romanée-Conti probieren. (tw)

Löweneck Restaurant & Bar

Das Auge des Geniessers reflektiert Perfektion: Im Löweneck isst man Casual Fine Dining. Die Philosophie Höchste Qualität für höchsten Genuss – Ob Fisch, Fleisch oder saisonales Gemüse – unser Anspruch ist immer derselbe: kreativ, überraschend, modern und unkompliziert. „wir kochen, was uns schmeckt und uns Spass macht“ Aussergewöhnlich und lustvoll soll das Erlebnis sein, wenn wir Sie auf eine vielfältige kulinarische Entdeckungsreise mitnehmen. Mit den Wurzeln der französischen Küche verwandelt das Küchenteam mit viel Know-how, Saisonale Produkte in spannende Gerichte von überall. Ausserdem versorgt sie unser Team mit sorgfältig auserlesene Weine sowie Raritäten aus dem hauseigenen Keller. Gönnen Sie sich eine herzhafte Auszeit in einer entspannten Atmosphäre! Ob für ein Businesslunch, ein Apéro oder ein geselliges Abendessen – das Konzept eignet sich bestens für jeden Anlass und kann individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden.

Löwenstrasse 34
8001 Zürich


www.loeweneck.com

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