Die Tapasquelle
Die Tapasquelle

Das Restaurant Löweneck sticht in zweierlei Hinsicht aus der Schar der Zürcher Beizen heraus. Zum einen überrascht die gemütliche Beiz mit ihrem Dekor: Hier trifft grüner Granit auf knallige mexikanische Stoffmuster, die Gäste sitzen an schönen Bistrotischen, denen man ihr langes Leben in der Gastronomie ansieht, und die grossen Glasfronten geben den Blick auf die belebte Löwenstrasse frei.

Zum anderen bietet das Löweneck abends eine einzigartige Auswahl sorgfältig elaborierter Tapasgenüsse; am Mittag sind auch «normale» Hauptgerichte erhältlich. Verantwortlich für diese mediterranen Genüsse ist Küchenchef Dave Van der Ven: Das Kochtalent produziert dabei sowohl spanische Tapasklassiker wie Albondigas, Pimientos und Chorizos als auch saisonale Spezialitäten.

Je nach Tagesangebot findet man zum Beispiel pochierten Saibling mit Karotten und Beurre blanc, Pulpo mit Bao Bun, Kimchi und Sriracha-Aioli, Tataki vom Omoso-

Jungrind mit Chioggia-Randen und Lapsin-Marinade oder Abanico de ibérico, das Rippenfleisch vom Ibérico-Schwein, mit Rosenkohl und Marroni.


Neben den Kreationen aus Van der Vens Töpfen dürfen sich die Gäste auf den Gastgeber Nicolas Fournier und sein Weinwissen freuen. Der Wein-Aficionado hat eine eindrückliche Weinkarte zusammengestellt, auf der sich neben nicht alltäglichen Spaniern auch viele hervorragende Burgunder finden. Wer das dicke Portemonnaie auspacken kann und will, kann hier sogar einen Romanée-saint-vivant Grand Cru oder einen Grand Echezeaux Grand Cru der Domaine Romanée Conti probieren.

Löweneck Restaurant & Bar

Das Auge des Geniessers reflektiert Perfektion: Im Löweneck isst man Casual Fine Dining. Die Philosophie Höchste Qualität für höchsten Genuss – Ob Fisch, Fleisch oder saisonales Gemüse – unser Anspruch ist immer derselbe: kreativ, überraschend, modern und unkompliziert. „wir kochen, was uns schmeckt und uns Spass macht“ Aussergewöhnlich und lustvoll soll das Erlebnis sein, wenn wir Sie auf eine vielfältige kulinarische Entdeckungsreise mitnehmen. Mit den Wurzeln der französischen Küche verwandelt das Küchenteam mit viel Know-how, Saisonale Produkte in spannende Gerichte von überall. Ausserdem versorgt sie unser Team mit sorgfältig auserlesene Weine sowie Raritäten aus dem hauseigenen Keller. Gönnen Sie sich eine herzhafte Auszeit in einer entspannten Atmosphäre! Ob für ein Businesslunch, ein Apéro oder ein geselliges Abendessen – das Konzept eignet sich bestens für jeden Anlass und kann individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden.

Löwenstrasse 34
8001 Zürich


www.loeweneck.com

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