Vom Garten in den Saal
Vom Garten in den Saal

«Nomen est omen», sagt der Lateiner, wenn er darauf anspielt, dass der Name auch Konzept ist. Das passt im Fall des Saal in jeder Hinsicht. Eigentlich geniesst man hier entweder draussen im grandiosen Sommergarten, was eine Art Open-Air-Saal ist, oder eben drinnen im Saal, einem der schönsten Jugendstilsäle des Kantons. Der ehemalige Theatersaal ist die Bühne für einen genussreichen Abend bei Kerzenlicht.

Zur Wahl stehen die Klassiker der «Bernet-Küche» aus der Hand von Küchenchef Kumar oder eine mediterran-moderne Küche. Die Klassiker sind weit über das Einzugsgebiet von Dübendorf hinaus bekannt: Für die Saal-Currysuppe ist schon mancher weit gefahren, ebenso für das Cordon rouge, die Adaption des Vorbildes mit dem blauen Faden. Viele Stammgäste kommen auch extra für das Tatar vom Rindsfilet und für das original Wiener Schnitzel vom Kalb. 


Wem der Sinn ein bisschen mehr nach südlichem Gusto steht, der wird mit Strozzapreti alla bolognese glücklich. «Ganz fein», steht da als Ergänzung: Also die Gefahr, dass man daran erstickt wie der namensgebende Pfarrer, besteht nicht. Beliebt sind auch die Pizzen im Saal: Die schöne Isa-Bella mag zum Beispiel Avocado, Cherrytomaten, Zwiebeln, Oliven, Mascarpone und Basilikum auf der Pizza. Leonardo da Vinci gibt sich mit nichts weniger als Salami 

piccante, Gorgonzola und Parmesan zufrieden. 


Das Saal ist übrigens auch eine perfekte Location für Partys und Events in jeder Grössenordnung: Ab 10 bis 200 Personen lassen sich die geschichtsträchtigen Räume für Anlässe aller Art mieten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Meetings, Konferenzen, Veranstaltungen oder Buch-Vernissagen – schöne Erinnerungen sind im Preis inbegriffen. (tw)

Saal Restaurant

Genuss für alle Sinne. Verbringen Sie den Abend in einem der schönsten Jugendstilsäle des Kantons. Der ehemalige Theatersaal ist Ihre Bühne für einen genussreichen Abend bei Kerzenlicht. Zur Wahl stehen die Klassiker der «Bernet-Küche» aus der Hand von Küchenchef Kumar oder die mediterran-moderne Küche. Dazu kredenzen wir die passenden Weine aus unserem gut sortierten Weinkeller. Vorher oder nachher lädt die Bar/Lounge zum stilvollen Verweilen ein.

Bahnhofstrasse 64
8600 Dübendorf


www.saal.ch

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