Ein wichtiger Leitfaden der Rezepte von «Löffelchen voll Zucker» ist es, so viel wie möglich aus eigener Produktion herzustellen und vermehrt auf Fertigprodukte zu verzichten. Aus diesem Grund sind die Rezepte gespickt mit vielen selbstgemachten Saucen, Gewürzpasten und weiteren nützlichen Zutaten. Diese lassen sich aber nicht nur wie im Rezept beschrieben anwenden, sondern können ganz vielfältig eingesetzt werden. Um die Suche zu vereinfachen, findet ihr eine Liste dieser selbstgemachten Köstlichkeiten.